22-04-2021 PA Imprimir PDF     Print    Print

ALITEC lança mais uma novidade na área da alimentação

A empresa ALITEC lançou a farinha de maçã. O primeiro cliente do novo produto foi uma empresa da Ilha da Madeira, que desenvolve alimentos de alta qualidade para animais de estimação.

Jorge Soares, presidente do conselho de administração da ALITEC, reconhece o longo trabalho a fazer para convencer os agentes da indústria alimentar das vantagens deste novo produto em comparação às farinhas tradicionais.

“Trata-se de uma farinha totalmente saudável, integral, conseguida a partir de fruta, invulgar, altamente rica, ao contrário das que consumimos em quantidade, diariamente, que contêm elementos propícios à obesidade.”

A empresa localizada na área empresarial de valado dos Frades surgiu no mercado com a missão de utilizar a fruta não vendável pelo aspeto (fruta feia), tendo começado com a fruta desidratada e apresentado, em seguida, no final de 2020, a linha de sumos de maçã de Alcobaça numa embalagem familiar com grande durabilidade, mesmo depois de aberta.

“A maçã é triturada, prensada, filtrada e, em vez de ser através de um processo exclusivo a frio, de hiperpressão, é homogeneizada. Nascemos com um conceito de aproveitamento da fruta feia, apesar de manter qualidade. É na forma de apresentar, consumir e conservar que está a diferença e a inovação” da ALITEC

Os sabores dos sumos resultam do aproveitamento integral de maçã de Alcobaça, pêra rocha do oeste e framboesa, encontram-se à venda nos supermercados e hipermercados
Continente, Intermarché, Lidl e Auchan, e lojas do comércio tradicional da região.
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